
Hola, es un gusto que estes aqui. Mi nombre es Tomás A. Gallegos de los Santos y estoy aqui para guiarte en las bonitas operaciones Unitarias,
Soy estudiante de Ing. Biotecnológica en IPN-UPIIG
Extracción Líquido-Líquido
Qué es la extracción Líquido-líquido?
La extracción líquido-líquido es una operación unitaria que permite la recuperación de un soluto de una solución a través de su mezcla con un solvente (Tejeda, 2011).
La extracción se lleva a a cabo de manera simple en dos pasos:
a) Mezcla íntima del solvente de extracción con la solución a procesar.
b) Separación de la mezcla en dos fases líquidas inmiscibles.
Como dato importante...
La solución de la que se extrae el soluto se denomina alimentación y el líquido con el que se pone en contacto se denomina solvente.
El producto de gran proporción en solvente se denomina extracto y el líquido residual es el refinado.
Diagrama Ternario
Para representar los datos de equilibrio de de un sistema de 3 componentes se emplean las coordenadas triangulares equiláteras, donde identificamos 3 zonas importantes.
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Región de una sola fase
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Región de dos fases
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Curva binodal


En este video te explico como realizar un diagrama ternario, sus componentes, y como realizarlo en el software prosim ternaire.
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Extracción contacto sencillo. Ejercicio y teoria.
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